Filé de Tilápia Netuno ao Molho de Maracujá

Ingredientes

• 500g Filé de Tilápia Netuno

• 1 Copo Suco de Limão

• A Gosto Sal

• 2 Maracujás

• 4 Colheres Açúcar

MODO DE PREPARO

1. Retire as sementes do maracujá e reserve 1/4;

2. Coloque o restante das sementes no liquidificador, adicione 200ml de água e bata;

3. Coe o suco e, em uma panela, coloque em fogo brando até levantar fervura;

4. Adicione o açúcar e apure até formar uma calda espessa;

5. Junte as sementes e reservadas e ferva mais um pouco;

6. Cubra os filés já assados com este molho e sirva com arroz branco e salada.